Introdução
Se você está em busca da receita perfeita para coxas de frango assadas no forno, acabou de encontrar! Nossa receita de Coxas de Frango Assadas no Forno é uma explosão de sabores, com uma crosta dourada por fora e uma suculência irresistível por dentro. Com apenas alguns ingredientes simples, transformamos coxas de frango comuns em algo extraordinário. Esta receita é fácil de fazer e os resultados são sempre impressionantes. Ainda melhor, é totalmente ajustável - você pode duplicar ou triplicar a receita para servir uma multidão, ou adicionar um toque de pimenta para um aperitivo de dar água na boca em dias de jogo. Prepare-se para se apaixonar por esta receita!
Ingredientes
As coxas de frango são as estrelas desta receita, e adoramos que sejam uma opção mais acessível. A combinação simples de temperos secos, como páprica, alho em pó, cebola em pó, alecrim, salsa, mostarda em pó, sal e pimenta, cria uma mistura deliciosa. Adicionamos uma colher de sopa de azeite de oliva para unir todos os temperos ao frango e garantir aquela pele dourada e crocante que tanto amamos.
Preparação
Esta receita é incrivelmente fácil. Misturamos as ervas e especiarias em um recipiente pequeno. Colocamos as coxas de frango em um saco ziplock grande e adicionamos o azeite de oliva. Fechamos o saco e sacudimos as coxas por um minuto para distribuir uniformemente o óleo sobre todo o frango. Em seguida, abrimos o saco, despejamos os temperos, fechamos novamente e agitamos para garantir uma distribuição uniforme dos temperos. Reserve por um minuto enquanto pré-aquece o forno a 425°F (218°C) e forra uma assadeira com papel alumínio, previamente untado com spray antiaderente.
Colocamos as coxas de frango na assadeira e levamos ao forno por 40 minutos. Após esse tempo, as coxas estarão douradas por fora, e a temperatura interna será de pelo menos 165°F (74°C), podendo chegar a 185-195°F (85-91°C) para obter resultados ideais.
Dica Profissional: Coxas de frango ficam melhores entre 185-195°F (85-91°C)! Embora a temperatura interna mínima recomendada para frango seja 165°F (74°C), para pedaços mais escuros, como coxas, ultrapassar essa temperatura é frequentemente encorajado para obter suculência e maciez.
Deixe Descansar e Sirva
Retiramos cuidadosamente as coxas de frango da assadeira e as colocamos em um prato ou travessa. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Possibilidades Adicionais
Esta receita pode ser facilmente duplicada, triplicada ou quadruplicada. Ajuste os ingredientes conforme necessário, mantendo o tempo de cozimento de 40 minutos. Certifique-se de não amontoar as coxas na assadeira. Para um toque picante, adicione ½ colher de chá de pimenta caiena ou uma colher de chá de flocos de pimenta vermelha. Você também pode aprofundar o sabor usando páprica defumada em vez de páprica comum.
Receita: Coxas de Frango Assadas no Forno
Avaliação dos Leitores: ★★★★★ 4.9 de 39 avaliações
Autor: RecipeTeacher
Tempo Total: 50 minutos
Rendimento: 2-3 porções
Ingredientes:
- 6 coxas de frango
- 2 colheres de chá de páprica
- 1,5 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ½ colher de chá de mostarda moída
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
- Seque as coxas de frango com papel toalha e retire qualquer pele em excesso.
- Coloque as coxas de frango em um saco ziplock grande e adicione o azeite de oliva. Feche o saco e agite para revestir bem as coxas com o óleo.
- Adicione a mistura de temperos ao saco, feche e agite novamente para garantir uma cobertura uniforme.
- Forre uma assadeira com papel alumínio e untada com spray antiaderente. Coloque as coxas de frango na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, virando na metade do tempo.
- As coxas de frango devem atingir uma temperatura interna de pelo menos 165°F (74°C), mas 185-195°F (85-91°C) é o ideal para obter os melhores resultados.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão
Esta receita de Coxas de Frango Assadas no Forno é uma escolha infalível para uma refeição deliciosa e sem complicações. O equilíbrio perfeito de temperos e o método de cozimento garantem resultados consistentemente incríveis. Experimente esta receita e descubra por que nossos leitores a classificaram tão positivamente. Transforme suas coxas de frango comuns em uma experiência culinária extraordinária!